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3D潮流 141天前

3D食品打印的未來是什么?它能徹底改變我們的飲食方式嗎?

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魔猴網(wǎng)了解到,新加坡國立大學(xué)的研究人員宣布已成功完成一項重要任務(wù),他們推出了一種采用3D打印技術(shù)制造的植物基魷魚圈

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全球首塊3D打印魚片出爐
行業(yè)資訊 678天前
近日,魔猴網(wǎng)了解到,以色列一家肉類培育公司——牛排食品公司和新加坡鮮味肉類公司一起,利用3D打印技術(shù),聯(lián)合推出全球首個天然細胞培養(yǎng)的人造魚片。
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3D打印低脂巧克力,助力減肥困難癥人員
3D打印低脂巧克力,助力減肥困難癥人員
行業(yè)資訊 750天前
據(jù)魔猴網(wǎng)了解,來自美國羅格斯環(huán)境和生物科學(xué)學(xué)院的食品研究員黃慶龍已經(jīng)針對巧克力健康程度的進行了研究,他通過3D打印技術(shù)來生產(chǎn)一種低脂巧克力。
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食品3D打印機切片軟件參數(shù)設(shè)置研究
食品3D打印機切片軟件參數(shù)設(shè)置研究
行業(yè)資訊 2110天前

3D打印食品及其相關(guān)硬件、軟件和材料的發(fā)展?jié)摿κ志薮?,使得來自中國和澳大利亞的研究人員能夠進一步了解該技術(shù)的優(yōu)點以及3D設(shè)計過程中切片方法等更具體的功能。作者郭超凡、張敏和邦達里在最近發(fā)表的論文《食品3D打印過程中的模型構(gòu)建與切片》綜述中概述了他們的相關(guān)工作。

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